Τυροπιτάκια με φύλλο κουρού

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ προσθέτετε όλα τα τυριά, την φέτα, χοντροσπασμένη με τα χέρια σας, το φρέσκο τυρί κρέμα και την μοτσαρέλα μαζί με το αυγό, το ψιλοκομμένο σχοινόπρασο, την ρίγανη και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ανακατεύετε καλά.
Σε αλευρωμένο πάγκο απλώνετε τα φύλλα και κόβετε στρογγυλά κομμάτια 10 εκατοστών.
Προσθέτετε σε κάθε κομμάτι φύλλου μια γεμάτη κουταλιά από το μείγμα και το κλείνετε καλά πατώντας τις άκρες με ένα πιρούνι.
Τοποθετείτε τα τυροπιτάκια σε ένα αντικολλητικό ταψί ή σε ένα ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί και τα αλείφετε με το μείγμα κρόκου αυγού και νερού.
Ψήνετε τα τυροπιτάκια σε προθερμασμένο φούρνο στους 180^ο C για 15-17 λεπτά.