Ρίγανη η αρωματική

Η ρίγανη είναι φυτό αρωματικό, φαρμακευτικό και μελισσοτροφικό. Το αιθέριο έλαιο της χρησιμοποιείται στην αρωματοποιία και την φαρμακοποιία.

Η Ελληνική ρίγανη θεωρείται η καλύτερη παγκοσμίως.

Στην αποξεραμένη της μορφή χρησιμοποιείτε πάρα πολύ στην Ελληνική γαστρονομία,  προσδίδοντας στο φαγητό το χαρακτηριστικό της άρωμα και την γεύση της. Οι χρήσεις της ρίγανης στην μαγειρική είναι ατελείωτες.

Συνδυάζεται υπέροχα με βασιλικό, θυμάρι και μαντζουράνα. 

Την συναντάμε σε μαρινάδες, σάλτσες και σαλάτες ενώ συνοδεύει ιδανικά κρέατα ψημένα στα κάρβουνα.