Μέσα από αυτό το βιβλίο o Chef Αλέξανδρος Παπανδρέου μας προτείνει να αφιερώσουμε λίγο χρόνο παραπάνω στη μαγειρική έτσι ώστε να απολαμβάνουμε καθημερινά νόστιμες γεύσεις με εύκολα και απλά υλικά, τα οποία με συγκεκριμένο τρόπο δεν θέλουν πάνω από 15 με 20 λεπτά του χρόνου μας για να μαγειρευτούν.