Υλικά
Για 4 άτομα
Dressing λαδολέμονο με πετιμέζι
120 γραμμάρια ελαιόλαδο
40 γραμμάρια χυμό λεμόνι
3 κουταλιές πετιμέζι
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Dressing μυρωδικών
120 ml ελαιόλαδο
30 ml ξύδι ρυζιού
1 κουταλιά μέλι
2 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο
2 κουταλιές άνηθο ψιλοκομμένο
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Dressing λαδολέμονο μουστάρδας με φουντούκι
120 ml ελαιόλαδο
30 ml λεμόνι
1 κουταλιά μουστάρδα
1 κουταλιά μέλι
40 γραμμάρια φουντούκια
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
Για το dressing λαδολέμονο με πετιμέζι σε ένα μπολ τοποθετείτε όλα τα υλικά, το ελαιόλαδο, το χυμό λεμόνι, το πετιμέζι, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ανακατεύετε καλά με ένα σύρμα μέχρι να δημιουργηθεί ένα παχύρευστο dressing.
Για το dressing μυρωδικών σε ένα μπολ τοποθετείτε το ελαιόλαδο, το ξύδι ρυζιού, το μέλι, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και με ένα ραβδομπλέντερ τα χτυπάτε μέχρι να δημιουργηθεί ένα παχύρευστο dressing και μετά προσθέτετε τα ψιλοκομμένα μυρωδικά και ανακατεύετε.
Για το dressing λαδολέμονο μουστάρδας με φουντούκι σε ένα multi τοποθετείτε όλα τα υλικά, το ελαιόλαδο, το λεμόνι, την μουστάρδα, το μέλι, τα φουντούκια, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και τα χτυπάτε μέχρι να δημιουργηθεί ένα παχύρευστο dressing.
