Πίτες-Τάρτες
Οι πίτες και τάρτες είναι από τις αγαπημένες κατηγορίες του Αλέξανδρου. Αλμυρές και γλυκές συνταγές με γεμίσεις από υλικά όπως χόρτα, λαχανικά, τυριά, φρούτα και άλλα πολλά. Σφολιάτα, παραδοσιακό φύλλο, ζύμη για τάρτες είναι οι πρωταγωνιστές.
Αλμυρή τάρτα με φύλλο κρούστας, φρέσκο τυρί κρέμα, μπρόκολο, κολοκυθάκι και σπανάκι
Πίτα με ροδάκινο, καβουρδισμένα αμύγδαλα και δυόσμο
Μελιτζάνοπιτα με φέτα και θυμάρι
Παστουρμαδέλια με σπανάκι, τομάτα και κασέρι
Μακαρονόπιτα με αλλαντικά, τυριά και μυρωδικά
Μανιταροπιτάκια με μπέικον
Κασερόπιτα με ελιές και μυρωδικά
Ανοιχτή πίτα με πιπεριές και φέτα
Τάρτα με τομάτα, πέστο βασιλικού και κατίκι Δομοκού
