Πίτες-Τάρτες
Οι πίτες και τάρτες είναι από τις αγαπημένες κατηγορίες του Αλέξανδρου. Αλμυρές και γλυκές συνταγές με γεμίσεις από υλικά όπως χόρτα, λαχανικά, τυριά, φρούτα και άλλα πολλά. Σφολιάτα, παραδοσιακό φύλλο, ζύμη για τάρτες είναι οι πρωταγωνιστές.
Μηλόπιτα με φύλλο τάρτας
Μπατζίνα με κολοκύθα και φέτα
Κοτόπιτα με πιπεριά Φλωρίνης και γραβιέρα
Σφουγγάτο Μυτιλήνης με λουκάνικο πικάντικο
Ανοιχτή πίτα με φύλλο κρούστας, σπανάκι, κοτόπουλο, φέτα, και ανοιξιάτικα μυρωδικά
Χορτόπιτα με παραδοσιακό φύλλο, τυρί κρέμα και μυρωδικά
Παραδοσιακό φύλλο
Τυρόπιτα με πράσο και Μακεδονίτικο φύλλο
Αλευρόπιτα με φέτα και βούτυρο
