Το σύκο είναι καρπός ενός από τα αρχαιότερα δέντρα του κόσμου, αφού συναντάται σε πρώιμα ιστορικά ντοκουμέντα.
Είναι ιδιαίτερα αγαπητό στην Ελλάδα, αλλά και στον γενικότερο χώρο της Μεσογείου…
Το σύκο είναι καρπός ενός από τα αρχαιότερα δέντρα του κόσμου, αφού συναντάται σε πρώιμα ιστορικά ντοκουμέντα.
Είναι ιδιαίτερα αγαπητό στην Ελλάδα αλλά και στον γενικότερο χώρο της Μεσογείου, καθώς είναι και ο βασικός τόπος καλλιέργειας του, μαζί με την Μέση Ανατολή.
Το σύκο έχει ιδιαίτερα γλυκιά γεύση, απαλή αλλά και τραγανή υφή, που δίνει την αίσθηση φυσικής μαρμελάδας.
Καταναλώνεται με την φλούδα ή χωρίς και είναι πολύ πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά.
Διαλέξτε τα σύκα με βαθύ χρώμα, χωρίς χτυπήματα και μαυρίλες. Μπορείτε να τα αποθηκεύστε στο ψυγείο για 1-2 μέρες έτσι ώστε να να δροσίσουν, και καλό θα έιναι να τα πλένετε ακριβώς πριν την κατανάλωση τους.
