Υλικά
Για 6-8 άτομα
1 συσκευασία ζύμη κουρού Χρυσή Ζύμη
12 φέτες καπνιστή γαλοπούλα
250 γραμμάρια κασέρι
1 τομάτα
50 γραμμάρια σάλτσα τομάτας
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
Σε ένα ξύλο κοπής με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβετε την τομάτα σε λεπτές φέτες και στο χοντρό μέρος ενός τρίφτη τρίβετε το κασέρι.
Σε ένα καθαρό ελαφρώς αλευρωμένο πάγκο ανοίγετε την ζύμη κουρού και μοιράζετε την μισή σάλτσα τομάτας, το τριμμένο κασέρι, τις φέτες τομάτας και τέλος απλώνετε από πάνω τις φέτες καπνιστής γαλοπούλας.
Τυλίγετε σε ρολό την ζύμη κουρού στην μεγάλη της πλευρά, κόβετε σε κομμάτια πάχους 1 δαχτύλου, τοποθετείτε σε ένα ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200ο C, στον αέρα, για 14-16 λεπτά.
