Μαρμελάδα Λεμόνι με Ελαιόλαδο DOLOPIA
Από λεμόνια Πόρου και ελαιόλαδο Αθηνελιάς μία ελαφρώς πικρούτσικη, αλλά έντονα αρωματική μαρμελάδα. Είναι υπέροχη σαν γέμιση σε μπισκότα βουτύρου ή για να φτιάξετε ένα πρωτότυπο dressing για ψητό ψάρι ή πράσινη σαλάτα αραιώνοντάς τη με λίγο ελαιόλαδο.
Βραβευμένη με Silver Metal στον διεθνή διαγωνισμό μαρμελάδας Dalemain Mansion 2015.
Όλες οι μαρμελάδες Dolopia είναι χειροποίητες: τα φρούτα πλένονται καλά, αποφλοιώνονται και ψιλοκόβονται με το χέρι. Στη συνέχεια βράζουν σε μικρές ποσότητες σε ανοιχτή μπασίνα, όπως ακριβώς και οι σπιτικές μαρμελάδες. Έτσι διατηρούν έντονα τα φυσικά αρώματα και τη γεύση των φρούτων.
Μπουγιουρντί Πικάντικο DOLOPIA
Το φημισμένο ορεκτικό «μπουγιουρντί» γίνεται άλειμμα με βαθιά πικάντικη γεύση. Φτιαγμένο με ώριμες ντομάτες, πιπεριά Φλωρίνης, φέτα και καρυκεύματα, είναι ιδανικό για να συνοδεύσει πικάντικους μεζέδες (λουκάνικο, κεφτεδάκια κλπ.) παρέα με ένα ποτηράκι τσίπουρο ή μία παγωμένη μπύρα.
Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί:
● σαν dip για κριτσίνια, φρεσκοτηγανισμένες πατάτες, μπαστουνάκια λαχανικών
● σαν βάση για πίτσα
● σαν σάλτσα για το burger
● σαν υλικό για γευστικά σάντουϊτς
● για να φτιάξετε καναπεδάκια ή να γεμίσετε ταρτάκια
Τα προϊόντα της οικοτεχνίας DOLOPIA θα τα βρείτε στα καταστήματα:
- Το Παντοπωλείον της Μεσογειακής Διατροφής (Σοφοκλέους 1, Αθήνα)
- Άρωμα Γης (Κερκύρας 58, Κυψέλη)
- Ο Σπόρος (Μακρυγιάννη 76, Μοσχάτο)
- Γεύση – Ελλάδος Θησαυροί (Γούναρη 10, Πειραιάς)
- Farmer’s Market (Βασ. Γεωργίου Β’ 9, Γλυφάδα)
- Θανόπουλος (Ελαιών 38, Ν. Ερυθραία)
- και σε άλλα επιλεγμένα καταστήματα
